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2012.05.14 Monday もんど:チリとまと麺
『新在家ラーメンもんど』の麺研限定「チリとまと麺」を食べてきました。 写真はNGということですが、記事は書いても良いのでしょうか? まずければお知らせ下さい。すぐに削除します(^o^) いやぁ、それにしても唸りました! 美味い! 久々の限定でしたが、それ以上に『もんど2.0』ともいうべき新たなステージを見せられた気がしてちょっと感動しました。 チリコンカンがトッピングされた醤油ラーメン。 普通トマトラーメンというと「洋風ラーメン」(この言い方がすでに言葉として破綻していますね。苦笑)あるいは「スープパスタ」という感じで、スープの美味しさが先行しますが、この「とまと麺」は麺の存在感がすごいです。 ガシガシ食べれて、ラーメンの醍醐味を存分に味わうことができました。 その後は、程よく酸味の効いたトマトスープを堪能。 そして最後は、チーズご飯を投入してリゾットに。 これがまた美味い! このリゾットだけでも売れますね! 食べながら思わず笑ってしまいました。 すごいや、これ(笑) ラーメン、スープ、リゾット。 1度で3つの味わいを、それも単品としても美味しい料理を楽しめました。 「これはラーメンじゃない」という声も聞こえてきそうですが、レギュラーメニューで王道をおさえつつ、限定では「ラーメン」というワクにとらわれずに思いっきり弾けてやろうというのが「麺研」なのだと理解しています。 違うかな?(苦笑) 「ラーメン」というのは極めてあやふやで主観的なカテゴリなので、料理人の数だけ「ラーメン」の定義があるのだと思っています。 まぁ、そんな理屈はともかく、ホントに美味しかったです。 ラーメン屋さんに行って、食べることを楽しめれば、それ以上のことはないですよね(^o^) ごちそうさまでした。 次の限定はどんなのかな? 今まで以上に楽しみになってきました(笑) あ、できれば次も3日間でお願いします。 今回も金曜日がなければ食べることができませんでしたから(^o^) |











本編は第3部に入り、第2部の最終話で真っ白に塗装(ウルフへのオマージュ?)された



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